Una nueva publicación del INTA General Villegas donde se analiza el encierre de terneros y su terminación a pasto, se encuentra disponible para retirar en las Agencias de la región.
Características
de la carne de terneros alimentados a corral con maíz entero o molido,
metionina y núcleo mineral enriquecido
El presente ensayo evaluó el efecto del uso de grano de maíz, el
enriquecimiento del núcleo vitamínico y mineral, y la adición de
metionina en la alimentación a corral de terneros de destete precoz
sobre las características químicas y físicas de la carne. Se utilizaron
144 terneros Angus destetados con 60 a 70 días de vida, los que fueron
distribuidos en 24 corrales. Resumen. Por A.J. Pordomingo y otros.
Un total de 400 pequeños y medianos productores del centro-norte santafesino recibirán un pago promedio de $ 12,250 por empresa.
Los desembolsos se hacen en el marco del programa "Más Terneros" del Plan Ganadero Nacional.Un total de 400 productores de cría santafesinos recibirán aportes no reintegrales por 4,90 millones de pesos (a razón de $ 12.250 en promedio) en el marco del programa "Más Terneros" del Plan Ganadero Nacional.
Por medio de la resolución Nº 139/08, la comisión santafesina del programa "Más Terneros" –que funciona en el Ministerio de la Producción de Santa Fe– aprobó los pagos orientados a la cría (uno de los sectores productivos más castigados por la sequía y la intervención oficial).
"La mayoría de los proyectos aprobados en esta oportunidad beneficiarán a productores ganaderos radicados en los departamentos en emergencia del centro norte santafesino", indicó hoy el gobierno de Santa Fe por medio de un comunicado.
Hasta la fecha, el programa "Más Terneros" concedió 1086 aportes a productores de cría santafesinos por un monto superior a los 12 millones de pesos.
El programa está destinado a brindar apoyo a productores que cuentan entre 51 y 500 vacas (los que tienen 501 ó 502 hembras son, aparentemente, terratenientes ganaderos que no necesitan ayuda).
La comisión provincial del plan "Más Terneros" está integrada por ocho miembros: dos representantes del Senasa, dos del INTA, dos del Ministerio de la Producción de Santa Fe y dos de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe).
El Ministerio de la Producción informó que ha comenzado el proceso para construir tres albergues rurales con capacidad para alojar hasta 3000 cabezas de ganado vacuno cada uno.
Las instalaciones están ubicadas en Tostado, Vera y Reconquista y la tarea se lleva adelante coordinadamente con las Sociedades Rurales de las tres ciudades mencionadas y las Asociaciones para el Desarrollo de estas regiones.
Los pastizales naturales constituyen el recurso ganadero predominante en la provincia de Entre Ríos.
En el Centro-Norte alcanzan una producción anual que supera los 4.000 kg/ha de materia seca (MS). Con el objetivo de determinar el efecto de la fertilización sobre la productividad de un pastizal del Departamento Feliciano -caracterizado por la presencia de escasos ejemplares de ñandubay (Prosopis affinis) y algarrobo negro (P.nigra)- el INTA local, conjuntamente con el INTA Paraná, realizó un trabajo de largo alcance. Entre 1992 y 2007 se aplicaron cada 2 años, en forma separada o combinadas, diversas dosis de fosfato diamónico y de urea.
Entre 1999 y 2007 se midió la producción primaria, que alcanzó un promedio de 7.889 kg/MS/ha, con un mínimo de 3.694 kg/MS/ha y un máximo de 11.429 kg/MS/ha. Este promedio supera en un 92% al que se logra en las áreas no fertilizadas. En cambio, no se registraron mayores diferencias en cuanto a la distribución estacional del forraje, que en este caso resultó: primavera 32%, verano 29%, otoño 20% e invierno 19%.
Asimismo, durante 2004/2005 se midió la producción secundaria mediante el aumento de peso en vaquillas. Con ese propósito se compararon el campo natural fertilizado con el campo natural sin fertilizar, pero con suplementación. Con estos tratamientos se obtuvieron -a igual carga- 229 kg/animal/año y 161 kg/an/año, lo que significa que la fertilización supera a la suplementación en un 42%.
Informes: Ing. Juan Fonseca, INTA Feliciano, (03458) 420062, Méd.Vet. Juan Pueyo, INTA Paraná, (0343) 4975200,
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